SØSTERS IS OG ISFABRIKKEN

Søsters og Isfabrikken har til huse i den gamle fiskehal, der er omdannet til en supermoderne isfabrik med tilhørende butik og cafe på havnen i Gilleleje.

Det er parret bag Jota chokoladeværksted i Gilleleje, Pernille Klitgaard og Christian Bahr, der i 2021 realiserede drømmen om at producere is, hvor kvaliteten er i højsædet.

Valget af råvarer er da også vigtig for parret - det skal være rene råvarer uden tilsætning. Mælken og fløden er økologisk fra Damsmosegård i Dronningmølle. Vores sorbet is bliver lavet af bær fra Rokkedyssegård. Flødeboller og ingredienser til isen og drys er fra Jota.

Der er mulighed for nyde isen både indenfor og udenfor, når vejret er godt. Vil man have is med hjem til middagen, er der mulighed for at købe Søsters bokse med is efter eget valg. Vi sælger også håndlavet chokolade fra Jota.

Du kan også købe en kop kaffe fra Strandvejsristeriet, varm chokolade fra Jota.

Isen kan også købes i Superbrugsen Gilleleje og Min Købmand Rågeleje. Søsters laver blandt andet også bananis af overskudsbananer fra SuperBrugsen i Gilleleje.