SØSTERS IS OG ISFABRIKKEN

Søsters og Isfabrikken har til huse i den gamle fiskehal, der er omdannet til en supermoderne isfabrik med tilhørende butik og cafe på havnen i Gilleleje.

Det er parret bag Jota chokoladeværksted i Gilleleje, Pernille Klitgaard og Christian Bahr, der i 2021 realiserede drømmen om at producere is, hvor kvaliteten er i højsædet.

Valget af råvarer er da også vigtig for parret - mælken og fløden er økologisk fra Damsmosegård i Dronningmølle. Flødeboller og ingredienser til isen og drys er fra Jota.

Der er mulighed for nyde isen både indenfor og udenfor, når vejret er godt. Vil man have is med hjem til middagen, er der mulighed for at købe Søsters bokse med is efter eget valg.

Isen kan også købes i Superbrugsen Gilleleje.